Jak smakuje rooibos?
Herbata rooibos uprawiana jest tylko w jednym miejscu na świecie, w RPA w Afryce, na terenach górzystych. Napar przygotowuje się z liści oraz łodyg rośliny o takiej samej nazwie. Charakteryzuje ją piękny, rubinowy kolor. Herbata ta dostępna jest na całym świecie, zarówno w formie torebek ekspresowych, jak i na wagę. Ceniona jest przede wszystkim za korzystny wpływ na organizm człowieka, działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe czy zapobieganie cukrzycy. Uznawana jest za napój zdrowszy od czarnej lub zielonej herbaty oraz kawy.
Smak herbaty rooibos jest wyrazisty, a jednocześnie delikatny. Wyróżnia się ona lekko miodowym posmakiem oraz brakiem charakterystycznej dla innych herbat goryczki. Wynika to z tego, że rooibos zawiera bardzo mało garbników. Herbata ta może być parzona w tradycyjny sposób, podobnie jak herbata czarna. Należy zalewać ja wrzątkiem i parzyć przez kilka minut pod przykryciem. Rooibos często dodawana jest do mieszanek herbat.
Czy rooibos wpływa korzystnie na zdrowie?
Herbatka z czerwonokrzewu ma wiele zalet. W przeciwieństwie do innych gatunków herbaty nie zawiera teiny, która ma działanie pobudzające. Z tego powodu może być ona spożywana praktycznie przez każdego. Poleca się ją nawet małym dzieciom i kobietom w ciąży, a także osobom zmagającym się z nadciśnieniem tętniczym i innymi chorobami układu sercowo-naczyniowego oraz rekonwalescentom. Jest także polecana w trakcie stosowania diety odchudzającej, ponieważ usprawnia przemianę materii i sprzyja odchudzaniu.
Związki zawarte w herbacie rooibos, takie jak flawonoidy, w tym rutyna czy aspalatyna, to naturalne antyoksydanty, czyli substancje zwalczające wolne rodniki. Dzięki temu ma ona właściwości przeciwnowotworowe, zapobiega także miażdżycy, udarom, zawałom serca, czy cukrzycy typu II, które są chorobami związanymi ze stresem oksydacyjnym.
Jakie jeszcze właściwości ma ta herbata? Rooibos jest źródłem witaminy C oraz między innymi magnezu, potasu, wapnia oraz cynku, fosforu i żelaza. Znane jest jej działanie uspokajające oraz relaksujące. Może być stosowana przez osoby z zaburzeniami snu lub nadciśnieniem. Polecana jest przy zmianach trądzikowych, reguluje także pracę hormonów u kobiet.
Kto powinien unikać herbaty rooibos?
Powszechnie znane są liczne zalety herbaty z czerwonokrzewu. Mogą ja pić nawet małe dzieci, młodzież, matki karmiące, ciężarne czy chorzy na nadciśnienie i cukrzycę. Czy są jakieś przeciwwskazania do jej spożywania? Zwykle rooibos nie wywołuje żadnych działań niepożądanych. Może być pita nawet wieczorem, przed snem, ponieważ nie działa pobudzająco w związku z brakiem teiny. W przypadku przyjmowania przewlekle silnych leków warto skonsultować się z lekarzem, aby wykluczyć możliwość ewentualnego nasilania lub osłabienia ich działania pod jej wpływem.
