Domowy czekoladowy napój z kardamonem i pomarańczą
Zacznijmy od króla zimowych napojów - czekolady. Ale nie byle jakiej, a domowej czekolady na gorąco z dodatkiem kardamonu i pomarańczy. W kuchni z Wedlem znajdziesz wiele inspiracji na to, jak możesz urozmaicić ten klasyczny napój. A oto nasz sposób:
- 200 ml mleka
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka cukru
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- Sok i skórka z 1/2 pomarańczy
Wszystkie składniki mieszasz w rondelku, podgrzewasz do momentu, aż napój będzie odpowiednio gorący, ale nie wrzący. Gotowe! Czas na chwilę relaksu z kubkiem pysznego, domowego napoju.
Inne rozgrzewające napary
Ale zima to nie tylko czas czekolady. Warto również sięgnąć po inne rozgrzewające napoje. Przykładowo, herbata z imbirem, cytryną i miodem to prawdziwy zastrzyk energii i ciepła. Albo co powiesz na kubek rozgrzewającego, domowego soku jabłkowego z cynamonem i goździkami?
Możliwości jest wiele, a wszystko zależy od Twoich upodobań. Pamiętaj tylko, że najważniejsze są świeże, naturalne składniki. Dzięki nim napoje nie tylko będą smaczne, ale również zdrowe.
Oto kilka pomysłów na pyszne napoje z czekolady, które możesz przygotować na święta:
Gorąca czekolada z marshmallow:
- Składniki:
- Mleko
- Czekolada gorzka
- Cukier
- Kakao
- Marshmallow
- Przygotowanie:
- Podgrzej mleko na małym ogniu, dodaj połamane kawałki czekolady gorzkiej i cukier, mieszając, aż składniki się rozpuszczą.
- Dodaj kakao i kontynuuj mieszanie aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Podawaj gorącą czekoladę w filiżankach lub kubkach i posyp marshmallow na wierzch. Możesz także użyć bitą śmietanę.
Czekoladowy krem eggnog:
- Składniki:
- Jajka
- Mleko
- Czekolada mleczna
- Cukier
- Ekstrakt waniliowy
- Nutmeg
- Przygotowanie:
- W rondelku podgrzej mleko, dodaj rozdrobnioną czekoladę i cukier. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
- W osobnej misce ubij jajka i dodaj ekstrakt waniliowy.
- Stopniowo wlej gorące mleko z czekoladą do jajek, stale mieszając.
- Przelej mieszankę z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje.
- Podawaj go na ciepło z odrobiną startego orzechu muszkatołowego na wierzchu.
Mrożona czekoladowa kawa:
- Składniki:
- Kawa espresso lub mocne kawowe
- Mleko
- Czekolada deserowa
- Cukier
- Lód
- Przygotowanie:
- Zaparz espresso lub mocne kawowe i ostudź.
- W rondelku podgrzej mleko, dodaj drobne kawałki czekolady i cukier, mieszając, aż czekolada się rozpuści.
- W mikserze zmiksuj lód z kawą i mlekiem czekoladowym, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Podawaj w wysokich szklankach i udekoruj bitą śmietaną i startą czekoladą.
Czekoladowy likier:
- Składniki:
- Czekolada gorzka
- Mleko skondensowane
- Wódka
- Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę gorzką w kąpieli wodnej.
- W dużej misce połącz rozpuszczoną czekoladę, mleko skondensowane i wódkę.
- Wymieszaj dokładnie i przelej do butelki.
- Przechowuj w lodówce i podawaj w małych kieliszkach jako deserowy likier czekoladowy.
Mam nadzieję, że te pomysły na napoje z czekolady dodadzą świątecznego smaku Twoim przyjęciom i spotkaniom rodzinnym!
Zimowy komfort to nie tylko ciepłe ubrania i dom, ale również smaczne, rozgrzewające napoje. Czekolada na gorąco z kardamonem i pomarańczą to tylko jedna z propozycji. Warto eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, bo zima to idealny czas na to, aby w kuchni zafundować sobie odrobinę ciepła i komfortu.
Przygotowanie takich napojów to również doskonała okazja do spędzenia czasu z rodziną czy przyjaciółmi. Niech więc ten zimowy czas będzie pełen ciepłych chwil spędzonych przy kubku pysznego, domowego napoju. Smacznego!
